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EL ABUSO DE LA SAL AUMENTA EL RIESGO DE ENFERMEDADES

La sal es un ingrediente básico en la cocina para sazonar esos platos tan ricos que tanto te gustan, pero cuidado que usarla en exceso puede afectar tu salud.

EL ABSO DE LA SAL AUMENTA EL RIESGO DE ENFERMEDADES

Según los resultados de tres estudios publicados en la revista británica Nature, el exceso de sal en la alimentación podría promover el desarrollo de enfermedades autoinmunes,  en especial la esclerosis múltiple. Un estudio con ratas revelo que la sal podría favorecer la producción de células relacionadas en la activación de enfermedades autoinmunes, razón por la cual los investigadores pensaron que  factores externos, y no sólo genéticos, estarían involucrados en su desarrollo.

 

Además de la sal, hay otros factores externos que podrían contribuir al desarrollo de enfermedades autoinmunes como; el cigarrillo, la falta de sol, o carencia de vitamina “D”, , según Vijay Kuchroo, uno de los investigadores que participó en el estudio.

 

Hay que tener en cuenta que “se trata de una hipótesis, que debe ser confirmada por estudios epidemiológicos”.

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